在单据顶部空白处点右键删除，可以删除。
但删除销售数据后会对之前期间的产品加权价及成本产生影响.
删除办法有两种:
一.从软件中删除.(1)需要反结账到有销售业务的最早进销存期间
(2)如果是结合使用,需要将凭证反登帐;分开使用就不必了.
(3)在销售单中的单据体处点右键可以删除单据
二.从数据库中删除.
软件的销售开单在没有审核、引用、登帐、结账的情况下，直接找到该单据，单据窗口就有删除的选项。首先，已经结账的要先反结账，然后再删掉销售开单所有被引用的过程单据，最后删掉销售开单就OK了，还可以找到原来那张销售开单，操作-删除，如果该单已经付款，操作-删除。