关于淀粉的检测

Question

如题所述

Answer 1

碘遇淀粉变蓝色。
碘水里面有碘单质，用碘水实质是需要里面的碘单质，而且淀粉和碘要在溶液里才能反应。
生物上和化学上实质都是一样的，用上面这个反应现象确定的。