沙县小吃四大金刚是啥

Question

如题所述

Answer 1

蒸饺、扁肉、拌面、炖罐，被称为沙县小吃的“四大金刚”。

大江南北，只要走进街头巷尾的“沙县小吃”，都能品尝到这些兼容南北风味的平民美食。

沙县小吃，被誉为中华传统饮食的“活化石”，兴于唐宋，盛于明清，传于当代，史料记载有两百多种。历史上，沙县境内的居民，从中原地区南迁而来，沙县因此成为中国传统饮食文化的汇集地，也是中国小吃之乡。

密布全国的8.8万家门店，让你和沙县小吃相逢就在转角处。如果你来自北方，喜欢面食，可以点上一笼热气腾腾的柳叶蒸饺；

如果来自南方，一盅滋补营养的瓦罐炖汤，会是不错的选择；如果想尝尝福建本地的风味，由馄饨演变而来的沙县扁肉，皮薄馅大、晶莹剔透，再配上放有花生酱的飘香拌面，干稀搭配，好吃不贵。

“沙县小吃”为何能火遍全国？

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