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二氧化碳的氧化性为什么可用于防腐剂
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其他回答
第1个回答 2012-11-27
二氧化碳不具有氧化性,但是充斥二氧化碳可以减少氧气含量,防腐
第2个回答 2012-11-27
用二氧化碳主要是因为它能抑制微生物的呼吸作用,从而抑制微生物的生长发育。
第3个回答 2012-11-28
二氧化碳是没有氧化性的。干燥的二氧化碳有时用于防腐,但很少用。
本回答被提问者和网友采纳
第4个回答 2012-11-27
先搞清楚做防腐剂的应该都是利用还原性而非氧化性
相似回答
二氧化碳能
做
防腐剂
吗
答:
二氧化碳能做防腐剂。二氧化碳在食品工业中被广泛应用作为防腐剂,
这主要得益于它的抑菌作用
。在高浓度的二氧化碳环境中,许多微生物的生长和繁殖都会受到抑制。这是因为二氧化碳能够渗透到微生物细胞内,改变其内部的pH值,干扰其代谢过程,从而达到抑制微生物生长的效果。以碳酸饮料为例,高压下溶解在饮料中...
二氧化碳的
性质和用途有哪些
答:
二氧化碳可以作为灭火剂,这是因为在一般条件下,二氧化碳不支持燃烧且比空气重,将二氧化碳覆盖在燃着的物体表面,可使物体跟空气隔绝而停止燃烧,因此二氧化碳可用灭火,是常用的灭火剂。二氧化碳可以作为防腐剂,在现代化仓库里常充入二氧化碳,
防止粮食虫蛀和蔬菜腐烂,延长保存期
。贮藏粮食、水果、蔬菜。二氧...
二氧化碳
也属于
防腐剂
吗?
答:
二氧化碳多用于汽水,
原因如下:一是充汽成碳酸水,有利饮料的保鲜。二是,碳酸水有刹口感,喝起过过瘾
。三,喝的时候,碳酸水变成二氧化碳,有凉爽感。二氧化碳无色,无味,无毒,所以用于汔水起以上作用。因此二氧化碳属于食品添加剂
二氧化碳
对
什么
有作用
答:
3、防腐剂 在现代化仓库里常充入二氧化碳,防止粮食虫蛀和蔬菜腐烂,延长保存期
。贮藏粮食、水果、蔬菜。用二氧化碳贮藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用,可有效地防止食品中细菌、霉菌、虫子生长,避免变质和有害健康的过氧化物产生,并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分。二氧化碳不会造成谷物中...
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