郑州3加2大专学校有以下几所：
1. 郑州理工职业学院
2. 郑州财税金融职业学院
3. 郑州信息工程职业学院
4. 郑州商业健康职业学院
5. 郑州幼儿师范高等专科学校等。
解释：
郑州理工职业学院：这是一所由河南省政府批准设立的高等职业院校。学院采用“3+2”培养模式，即前三年在中专学校学习，后两年在大专学校学习，为学生提供更为完整和系统化的专业技能和理论知识教育。
郑州财税金融职业学院：这所学院是专门为财税、金融等领域培养专业人才的地方。其“3+2”大专教育方案融合了中专和大专的优势，既保证了基础知识的掌握，又强调实践操作能力的培养。
郑州信息工程职业学院：这所学院专注于信息技术领域的教育。通过“3+2”教育模式，学生可以更快地从基础技能学习过渡到高级专业技能，更好地适应市场需求。
郑州商业健康职业学院：主要针对商业健康领域进行人才培养。其“3+2”教育模式使得学生在短时间内既能掌握专业知识，又有实际操作经验，为毕业后进入工作岗位打下坚实基础。
郑州幼儿师范高等专科学校：这所学校专注于幼儿师范教育，其“3+2”大专教育方案旨在培养具备较高理论知识和实践能力的幼儿教育工作者。学生在这里可以系统学习幼儿教育理论和方法，并进行实际教学操作训练。
以上这些学校都是郑州地区实施“3+2”大专教育模式的学校，它们为学生提供更加实际和有针对性的教育方案，帮助学生在专业领域取得更好的发展。