舒化牛奶和普通牛奶有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

成分与制作方式，营养价值，适用人群等区别。
1、成分与制作方式：舒化牛奶实际上是一种无乳糖牛奶，通过添加乳糖酶的方式，将牛奶中的乳糖水解掉。乳糖酶的添加使得舒化牛奶更易于乳糖不耐受的人群消化和吸收，从而避免了他们饮奶后可能出现的腹胀、腹泻等不适症状。相比之下，普通牛奶则是未经乳糖酶水解处理的。
2、营养价值：虽然舒化牛奶和普通牛奶都含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养成分，但由于乳糖酶的添加和乳糖的水解，两者在营养价值上存在一定的差异。舒化牛奶更易于人体对钙的吸收和利用，对于需要控制体重的人群来说也是较好的选择。而普通牛奶的热量相对较高，脂肪含量也较多。
3、适用人群：由于舒化牛奶针对乳糖不耐受人群设计，因此特别适合这部分人群饮用。而普通牛奶则适用于一般健康人群，对于乳糖耐受的人来说，选择普通牛奶即可。