以下是水利工程工程量清单计价规范详解及应用指南的图书目录概览：
首先，章节一深入浅出地介绍了水利工程造价的基础概念，为后续章节提供了理论基础（第一章 水利水电工程造价概论）。
第二章则详细讲解了如何通过施工图识读水利工程的设计意图（第二章 水利水电工程施工图识读）。
第三章至第四章的核心内容是水利水电工程定额计价与工程量清单计价的编制方法，是造价工程师的必备技能（第三章 水利水电工程定额计价与编制，第四章 水利水电工程工程量清单计价与编制）。
接下来，目录列举了工程的主要分项，如第五章至第十三章分别涵盖了土石方工程、疏浚与吹填、砌筑、建筑基础、混凝土结构、模板、钢筋安装、原材料开采、其他建筑工程以及设备安装等内容（第五章 土石方工程 - 第十三章 其他建筑工程）。
第十四章专门探讨了水利水电设备的安装过程（第十四章 水利水电设备安装工程）。
最后，第十五章和第十六章着重讲解工程量计算的实用技术以及工程量清单计价在招投标和施工合同管理中的应用（第十五章 工程量计算常用技术资料，第十六章 工程量清单计价下的招投标与施工合同管理）。
附录部分提供了水利工程建设项目招标投标管理的具体规定（附录水利工程建设项目招标投标管理规定）。
以上内容为该书籍的主要架构，为水利工程造价与管理的专业人士提供了全面的指导和参考（参考文献）。