1.法式脆皮蛋糕做出来为什么第二天要沾在一起.2.法式蛋糕的配方是面粉.白糖.泡打粉.鸡蛋.葡萄糖.需要用...

1.法式脆皮蛋糕做出来为什么第二天要沾在一起.2.法式蛋糕的配方是面粉.白糖.泡打粉.鸡蛋.葡萄糖.需要用蛋糕油吗?

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第1个回答 2012-11-27

我不知道什么是法式蛋糕，我只知道蛋糕油对人体是有害的，我以前也用过不过现在不用了。蛋糕一定得用蛋糕粉，打蛋糕我建议用砂糖，葡萄糖用不用无所谓，期于没什么问题，最关键是比例。

第2个回答 2012-11-23

太软了嘛，你可以把你的面调得干一点哈。不要太清了，太清了的话就会造成这样的情况。。我刚在我们学校的网站上看了你说的那个问题。

第3个回答 2012-11-23

脆皮蛋糕是不需要用蛋糕油的

第4个回答 2012-11-28

法式的蛋糕不是很好做

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