三七的吃法主要分两种，一种生吃，一种熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是补血养血，这也是“生打熟补”的道理。下面我和大家一起学习熟三七粉的作用与禁忌。
熟三七粉的作用
1、三七粉对心肌的保护作用
三七总皂苷具有良好的心肌保护作用，秦氏等研究了三七总皂苷对劳累型心绞痛患者左室舒张功能的影响，结果表明，三七总皂苷能改善患者的心肌缺血状态，且能逆转仅有舒张功能不全的早期心衰患者的心功能及已经发生的病理变化。
2、三七粉抗心律失常作用
PNS对氯仿诱发的小鼠心室纤颤、氯化钡和乌贼头碱诱发的心律失常均有明显对抗作用，三七二醇皂苷也有类似效应。PNS能非竞争性地对抗异丙肾上腺素加速心律作用，且此作用不为阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通过竞争性阻断肾上腺素β-受体或兴奋M-胆碱受体，而是与心肌的直接抑制有关
3、三七粉对血管的作用
三七粉能够降血脂，防止动脉粥样硬化。动脉壁内皮损伤可能是动脉硬化的始动因素，而高血脂血症可导致血管内皮损伤、脱落或者血小板粘附和聚集。三七总皂苷能明显抑制低浓度高脂血清对体外培养血管平滑肌细胞的作用，对动脉粥样硬化的发生、发展及主动脉内膜斑块的形成有一定防治作用。
4、三七粉降血压作用
PNS及Rg1型皂苷均有明显的降血压作用，目前普片认为PNS是钙通道阻滞剂，其扩血管的机理可能是阻断去甲肾上腺素所致Ca²内流。
熟三七粉的禁忌
一、三七性温，但不易上火，吃三七上火的极为少见，所以三七进补或者食用没有季节限制，三七花功效和三七相近，但属于凉性，可以作为清凉，降压，消炎保健茶使用。身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
二、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品(三七药性属于凉性)，加之三七有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七就可以活血化瘀调理月经了。
三、凉感冒期间不要用，也是因为三七凉性有加重凉感的作用。
四、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。
五、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。
三七粉长期服用的好处
三七有活血和养血的双向调节功能，三七粉长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。
三七粉长期服用对血栓的作用,三七具有明显的抗血栓作用。对体外血栓检测结果异常，血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例，进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克，日服2次。30天为1个疗程。结果3项指标均降至正常水平者14例，1-2项指标降至正常者5例，与西药组降至正常率比较，差异显著。说明三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。
三七各入药部分介绍
三七从根到花全株都可以入药，分为三七主根、三七花、剪口、筋条、三七绒根综合药用价值以三七主根为最好，三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根，综合价值稍次于主根。
三七粉：三七主根加工成粉状就是三七粉了，三七粉没有什么特殊的加工工艺(熟三七粉除外)，主要是为了服用方便，通常说的三七粉默认为三七主根加工的，但是由于粉状很难鉴别，所以很多不法商人用三七的绒根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉，在购买时一定要注意。三七粉鉴别方法可以参考《三七粉的鉴别方法》一文。
三七花：种植两年或者以上的三七开的花蕊，每年7-8月份采摘，晒干保存，常年备用，三七花皂苷含量是全株最高的，而且服用方便，可以直接开水冲泡，代茶饮就可以，三七花以种植三年、四年的质量最好。