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我想做巧克力蛋糕，没有电动打蛋机，有烤箱和微波炉和电饭锅，怎么做？
如题所述
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其他回答
第1个回答 2011-11-07
没有做蛋糕的家什，就直接去超市买现成的蛋糕粉吧，比较容易成功。
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第2个回答 2011-11-02
打蛋器倒在其次，不行就用筷子做一个吧
是想做戚风吗?还是海绵蛋糕哇，得说详细点儿啊
第3个回答 2011-11-01
不管手动还是电动的，必须有打蛋器。
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巧克力蛋糕
怎样
做?
答：
1、分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里 。 2、制作蛋黄液:往装蛋黄的容器里加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀 。 3、接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。 4、再筛入低筋粉,搅拌均匀 。 5、制作蛋白液:用
电动打蛋
器将蛋清打至起泡,分3次加入白砂糖 。 6、直到蛋白打至硬性发泡,立起小尖角。 7、制作蛋...
如何自己在家制作
巧克力蛋糕
啊?
视频时间 01:56
巧克力蛋糕怎么做
啊?(
没有烤箱没有打蛋
器、有
微波炉
)
答：
1.将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器（容器要大一点）内。要注意噢，蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄（老师说的！）2.在蛋黄内放入3匙白砂糖，搅拌到整体泛白就OK了 3.将
巧克力
融化，（可用隔水融化法）（不过书上说要加无盐黄油）倒入2中搅拌。4.再在3中加入低筋面粉和可可粉，搅拌 5.轮到打蛋清...
做巧克力蛋糕
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答：
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黄油，搅拌均匀 2.蛋黄+糖粉+玉米淀粉+盐搅拌均 3.牛奶煮沸，缓慢的倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，倒入全部牛奶之后，再重新加热 4.煮至浓稠后离火（我担心煮过了，所以用隔水加热的方法煮到浓稠状）5.拌入融化的巧克力黄油，冷却后送入冷藏，浓稠之后再用 6.融化白巧克力，加入...
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