走进大卖场，架上琳琅满目的葡萄酒，先不论是什么葡萄品种、来自什么产区，光是价格就看得眼花撩乱。除了葡萄酒本身的口感品质之外，人们对于葡萄酒最关注的话题大概就是它的价格了，不过对于刚开始喝葡萄酒的人来说，也许很难理解为什么会有这么多的定价，今天就为大家讲解影响葡萄酒定价的几个关键因素，一起来了解一下吧。
1.采摘环节
葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。
机器采摘：采摘速度快，成本较低，但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等，造成最终的葡萄酒有一些生青味、羽毛或动物的香气。
手工采摘：采摘速度慢，成本非常高，尤其是在劳动力成本高的欧美等国家。但好处是能剔除掉病果、烂果和不成熟的葡萄果实，得到最优质的葡萄原料，这样酿造出的葡萄酒香气纯正，不会掺杂劣质单宁，一般品质会较好。
2.生产环节
生产量：产量愈大、价格愈低
葡萄品种：有些葡萄品种比其他品种的价值来得更高（例如：夏多丽品种VS.白玉霓品种）
葡萄耕种的型态：有机农法或自然动力农法都是要求对葡萄园投入较多心力照顾的农法，因此造成葡萄酒生产的成本较高。
3.陈酿方式
不锈钢罐陈酿：相对成本低，葡萄酒的熟化程度相对较慢。
橡木桶陈酿：成本较高（一般一个橡木桶近万元成本，但通常只能用5 年）。但能赋予葡萄酒更深层次的香气，如巧克力、香草和烤面包等，同时赋予单宁，增加葡萄酒的酒体和复杂性。
瓶中陈酿：相对成本更低，但能促进葡萄酒的熟化程度。
葡萄酒陈酿的橡木桶也会分为法国橡木桶和美国橡木桶，不同材质也会影响葡萄酒品质和成本。且橡木桶陈酿的时间对葡萄酒品质也有很大影响。
4.货物运送的路径
运输：运输有两个要素会影响价格，一个是距离，距离愈远，价格就愈高；另一个则是运输手段，海运比空运送来得便宜。
中盘商数量的多寡：生产者直接贩售与透过进口商、经销商、葡萄酒商店家等不太一样。
各种税与关税：增值税及葡萄酒进口时所交的消费税（间接向消费者征收的税）
5.年份的品质
年份在气候多变的产区非常重要。下面这些地方的葡萄酒年份特别需要注意：法国的波尔多（Bordeaux）、勃艮第和香槟；意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont）、威尼托（Veneto）和伦巴第（Lombardy）等；西班牙北部的里奥哈（Rioja）和下海湾地区（Rias Baixas）；智利部分产区、德国、新西兰和奥地利。
但是，对于某些气候较稳定或可预测的产区，每年的天气变化并不大，因此年份不是非常重要。例如西班牙中部、葡萄牙、阿根廷、澳大利亚、加州和意大利南部等。
6.葡萄酒评鉴与葡萄酒选购指南
近二十几年来，国际葡萄酒评鉴和民间出版的葡萄酒选购指南，会使某些获得高评价的葡萄酒价格飙涨，对葡萄酒价格影响甚大。
所以是不是酒的价格高就一定比较好喝呢？其实后面影响的因素实在太多了，不过不管价格高低，买到符合自己口味的就好！
文章整理自网络
本回答被网友采纳