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燕窝和花胶的区别是什么?
如题所述
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第1个回答 2019-08-15
没什么区别,营养价格一样,
花胶
比较好些,可以有很多种烹饪手法,向我比较忙没时间的,我就是吃即食型的,吃的是张珍记即食花胶,比自己煮的还要好吃
第2个回答 2019-06-10
好像没有多大的区别,我是比较喜欢花胶的,但是自己不会处理是个硬伤,上次朋友介绍买了一些张珍记即食花胶,觉得还不错,里面都是搭配好的,花胶也给的多
你可以买些试一试
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两者的作用食用价值各
不同
,所以没有哪个比较好的说法,各有各的好。\x0d\x0a
燕窝是
金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,燕窝是保健营养食品,男人女人都可以吃。\x0d\x0a燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialicacid(N-...
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2、外形区别
花胶整体多为椭圆形,颜色多呈淡黄色,半透明状,表面有较为明显的纹理;燕窝由于
品种不同
,有白燕、黄燕、红燕之分,市场上比较常见的为白燕,燕窝表面多附有细毛。3、
口感区别
花胶和燕窝中都富含胶质
,所以入口都细腻爽滑,但是由于花胶是由鱼鳔制成,所以会有一些海腥味。二、花胶和燕...
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答:
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哪个好
答:
花胶和燕窝两样各有各好处,
相对来说燕窝的功效比花胶多
。花胶营养分析花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达百分之84、2,脂肪仅为百分之0.2,是理想的高蛋白低脂肪食品。药用价值从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能...
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