怎样做翻糖蛋糕？

Question

如题所述

Answer 1

糖蕾丝，温度、湿度，都要恰到好处，太湿了，根本不成形；太干了，就会干裂。每个步骤都考验着我，生怕每个小小的细节会影响成品的效果。