精铁炒瓢黑掉了炒菜有毒吗

Question

如题所述

Answer 1

铁锅是没有毒的，一般的是生铁的，黑色是因为铁受热氧化的原因
日常生活中使用铸铁锅比较好。因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。