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做南瓜馒头和出来的面粘手怎麼回事
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第1个回答 2015-05-03
你好,太稀,水太多了,面没发起来吧吗?希望可以帮助到你1
追问
那有什麼办法救
追答
再放一些面,放一些发面粉,不要揉太长时间,不然很容易把面团揉的死板
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请问我蒸的
馒头为什么
有点发粘
答:
没蒸熟或做法不对
。下面介绍黄金馒头的做法供参考,首先准备材料:面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克。1、南瓜洗净蒸熟备用。2、把煮熟的南瓜做成南瓜泥,然后放凉备用。3、把面粉、干酵母、南瓜泥、适量的清水,放入和面机。4、启动和面程序和成光滑的面团。5、和好后放温暖处,发酵...
南瓜馒头怎么
和面不
粘
?
答:
南瓜馒头
味道很好吃,很多朋友都爱吃,但是在和面的时候,往往容易
粘手
,解决办法其实也很简单,那就是在揉面的时候,手上抹点食用油,这样就能完美解决粘手的问题,在案板上,也需要抹上一些,干面粉或者是食用油,这样在揉面的时候面就不会粘在案板上了。
发面蒸
馒头
时
南瓜
放多
了怎么
办?
粘手怎么
办
答:
如果
南瓜
放多
了粘手
就应该往里多放面粉,直到不黏手,把手拿出来为止,或者是加一些植物油,也能解决这个问题。
南瓜馒头怎么
和面
粘手
,我放点豆油还能发吗
答:
可以,放入适量发酵粉和温水可以加发酵,
粘手
的话可以多放点面粉。
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