第1个回答 推荐于2018-08-06
食材
· 主料
· 猪肉 500g
· 红心萝卜 300g
· 鸡蛋1个
·
· 辅料
· 油 适量
· 盐 适量
· 饺子馅调料 适量
· 鸡精 适量
· 生抽 适量
· 料酒 适量
· 生姜 适量
·
步骤
1.准备猪肉和 红心萝卜一个，洗干净备用
2.把红心萝卜用檫丝器檫成丝
3.上锅烧水，等水开了把檫好的红心萝卜丝放进去焯一下
4.红心萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅，放在碗里加上调料
6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来，要朝着一个方向搅拌
7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
8.把红心萝卜丝剁碎，加在肉馅里，加上饺子馅调料搅拌起来
9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去
10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了
11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了本回答被网友采纳