西安丰镇，这座历史悠久的古镇，其渊源可追溯至数千年前的西汉时期。当时的村庄在今日的集丰村和居委会附近逐渐形成，这里曾是吴王刘濞驻兵屯粮之地，寓意“平安”与“丰收”，因此得名安丰。这里具有深厚的革命历史，抗日战争期间，新四军淮宝支队在此开展过激烈的敌后斗争，孕育了丰富的红色记忆。1943年4月，淮盐宝办事处在此设立，随之而来的是5月中共宝应县委和宝应县政府的诞生，苏中党校、苏中公学、《苏中报》社和华中印钞厂也都曾在这里驻足。诸如粟裕、陈丕显等老一辈革命家曾在此战斗，为这片土地留下了宝贵的精神遗产。1945年7月，苏中地区青年代表大会会址就位于该镇原固晋村。西安丰在历史变迁中，1943年设立安丰区，历经撤区、改乡、改公社，最终在1981年因避重名改名为西安丰，1983年再度改乡，1989年则正式设立为镇。
西安丰镇的文化底蕴深厚，拥有丰富的群众文化传统，民间文体活动活跃，享有“文体之乡”的美誉。每逢佳节，镇上十多支舞龙队会舞动金龙，伴有莲厢和踩高跷等民俗活动，西安丰的舞龙队曾代表扬州市参加全省比赛，展现出强大的文化活力。每年农历三月十八，水晶节暨都天庙文化商会在这里盛装举行，彰显了地方文化的独特魅力。西安丰镇还获得了多项殊荣，如“群众体育先进镇”、“群众文化先进乡镇”和“科技先进乡镇”。近年来，该镇积极融入工业化和城镇化进程，坚持多元发展，形成了以水晶玻璃工艺品为主导，辅以钢管塑管、船舶配件、通讯电缆、机械加工、焦炭金属和农副产品加工等多元产业，被誉为“水晶之乡”和“中国水晶第一镇”。
安徽安丰镇位于寿县的中南部，由原安丰镇（辖原石集镇、谷贝乡）、杨仙镇（辖原荆塘乡、杨仙乡）合并而成。全镇总面积188.8平方公里，辖16个村街，总人口8.1万，耕地10.5万亩，可养水面1.8万亩。镇政府驻地石集街道，建成面积2平方公里，常住人口达2.6万人（含在校学生1万余人）。安丰镇现为省级综合改革试点镇、省中心镇、省级环境优美乡镇，全国、全省创建文明村镇工作先进乡镇。2006年，安丰镇被确定为全县唯一的省级社会主义新农村建设示范镇。