水稻在世界上分布非常广泛，世界各大洲，亚洲、欧洲、美洲、非洲和
大洋洲都有水稻种植。世界水稻面积和总产的约90％集中在亚洲，非洲、美洲和欧洲水稻面积分别占6.0%、4.3%和0.4%，大洋洲面积较小，主要在澳大利亚。水稻种植面积较大的国家是印度和中国，其水稻种植面积分别占全球水稻面积的28.1%和18.5%。
产最多的国家是中国和印度，分别占全球水稻总产的28.5%和21.7%。全球水稻单产较高的国家分别是埃及、澳大利亚、土耳其和美国。全球十个主要水稻生产国分别为中国、印度、
印度尼西亚、孟加拉国、越南、缅甸、泰国、菲律宾、巴西和日本。在十个主要产稻国中单产较高的国家是日本和中国。
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