第1个回答 2020-10-15
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。火麻油是现在非常火热的一种养生食物，很多人都对火麻油是比较爱吃的，火麻油吃起来的味道和口感不错，而且对我们健康也有好处，所以很多人都对火麻油比较喜爱，但是吃火麻油的时候需要注意方法才行，那么具体火麻油应该怎么做，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。
火麻油怎么吃
火麻油是可以口服吃的，在早上的时候空腹情况下吃两勺，能帮助我们补充纯天然的维生素E，还可以帮助润肠通便，这样就可以有效的帮助我们调理人体新陈代谢，同时在火麻油中有大量的a-亚麻酸成分，这种物质是可以通过促进脂肪线粒体活性，从而帮助我们消耗掉体内多余的热量，这样就可以有效防止脂肪蓄积的问题，还可以分解体内脂肪，对于促进减肥也有好处。
火麻油凉拌吃也是不错的选择，火麻油是不需要加热吃的，我们直接用来凉拌各种荤菜、蔬菜，也可以把火麻油配合沙拉酱，制作成调剂品吃也是不错的，是可以让菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻，吃起来的味还是很不错的。
热炒吃火麻油也是可以的，因为用火麻油炒肉食类食物一起吃是不错的选择，我们推荐大家热炒吃火麻油，可以帮助保留下肉类食物中的营养价值。如果选择炒蔬菜类吃，这样就可以直接热油之后，我们放入蔬菜炒熟就可以了，火麻油同样是可以用来搭配蔬菜吃的，味道也不错。
火麻油烤烘着吃也是不错的，因为火麻油是可以用来烤烘的，在烤食物的时候，可以在表面涂抹上一层火麻油，这样可以保持食物的酥脆口感，而且吃起来也比较爽滑，是不容易上火的，可以让食材带有一种植物的清香味道。
我们还可以用火麻油来煮汤菜吃，我们可以在煮汤的时候在其中加入一匙火麻油，这样就可以让汤品吃起来味道更加清鲜味美，而且汤也不会更清淡或者说油腻。
清蒸的时候也可以加入一匙火麻油，可以让菜品更加清香鲜艳，还可以在清蒸之后加入一些火麻油，是可以让食物更美味的。
因为火麻油是不容易溶于水的，所以苏红火麻油是可以用来煎着吃的，少量的油可以和食材中的水溶和起来，如果一起加热，可以让食物保留火麻油的营养价值。而且火麻油是不适合用来油炸食品吃的，这时候就容易把火麻油的营养成分丧失，是吃火麻油的时候需要注意的。
火麻油的功效与作用
火麻油的食疗功效是很不错的，首先在火麻油中的营养是非常平衡的，而且我们长期食用火麻油，这样就可以有益心、脑及血管的健康，还有延年益寿的作用存在，其中还有降低血脂、血压、血糖的功效。
火麻油对我们增强记忆也有好处，因为火麻油中是含有我们人体所必需的脂肪酸，含量是非常高的，而且因为必需脂肪酸的最终代谢产物，属于EPA和DHA，而其中DHA是我们大脑中必须的物质，对大脑健康很有意义。
火麻油还可以促进发育，因为火麻油中是含有大量的油酸和亚油酸存在，这些物质是可以帮助调节毛细血管的渗透作用，还可以有效加强人体组织对于氧的吸收能力，能够很好的改善血液循环，还可以帮助我们有效促进性腺发育。
火麻油的消炎作用也是很不错的，因为火麻油有保护嗓子的功效，而且对解决声音嘶哑、慢性咽喉炎的问题，是有非常良好的恢复作用存在，还可以发挥出消炎作用，对于鼻炎、慢性神经炎等问题都是有好处的。