【孕妇瘦肉粥的做法大全】瘦肉粥的做法孕妇营养

如题所述

第1个回答  2022-10-07
孕妇瘦肉粥的做法:南瓜咸肉粥

材料: 大米300g、咸肉250g、南瓜250g、油适量、小葱葱头1颗、蒜苗叶子适量。

做法:

1、准备好原材料。

2、咸肉入锅煮开后再煮5分钟。

3、大米洗净入锅煮开。

4、南瓜去皮切成小块。

5、小葱葱头、蒜苗叶子切碎。

6、咸肉切成丁。

7、将南瓜丁、咸肉丁加入到煮开了的粥锅里,中火煮。

8、煮至粘稠,放入小葱葱头、蒜苗叶子,搅拌根据粥的咸蛋适量调入盐,搅拌均匀,再煮几十秒关火。

9、出锅了。

孕妇瘦肉粥的做法:杂蔬瘦肉粥

材料: 大米50g、糯米30g、猪瘦肉150g、胡萝卜50g、水发香菇4朵、上海青1棵、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、麻油适量。

做法:

1、将糯米、大米泡入清水中,十五分钟,姜切丝,胡萝卜切丁,水发香菇切粒,上海青切碎。

2、猪瘦肉切丝,加少许盐,淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,再加少许生粉,搅拌片刻,腌制十分钟。

3、锅中倒入小半锅清水,下入糯米、大米,大火烧开,转小火煮二十分钟。

4、加入少量的食用油,放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒,拌匀,煮五分钟,再入猪瘦肉,继续煮五分钟

5、最后放两勺盐,加入上海青,撒少许胡椒粉提鲜,淋入几滴麻油,拌匀,稍煮片刻,就可以盛出享用了。

孕妇瘦肉粥的做法:猪肝猪心瘦肉粥

材料: 白饭5碗、猪肝1个、猪心1个、猪绞肉100g、高汤1500cc、菇(依自己喜欢的菇都可以)适量、青葱25g、咖哩炒酱1大匙、麻油10cc、米酒20cc、盐1大匙、生姜切片、半根香菜、沙拉油20cc。

做法:

1、先准备食材。

2、猪肝猪心洗净后切片。

3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份,放入大碗中,加入米酒+盐+沙拉油拌匀并腌约5分钟,再放入滚水中汆烫至变色,立即捞出沥干水份备用。菇类洗净,沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用。

4、汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开,放入白饭改小火拌煮至略浓稠,加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟,最后加入所有调味料调味即可。

5、完成。

孕妇瘦肉粥的做法:香菇竹笋瘦肉粥

材料: 白米十谷米(3:1)半碗、松板猪肉适量、绿竹笋3只、日本香菇5朵、白胡椒、油葱酥盐适量、老菜脯2小条、葱花适量。

做法:

1、今天煮的是快速版竹笋瘦肉粥。买回家的绿竹笋一定要趁新鲜赶快处理哦。清洗过后的绿竹笋,削掉一些老的地方(可多削一点吃起来会更嫩,也不会影响口感)切条状后加水放入电锅蒸熟。米白十谷米半碗(3:1)加入自己平常煮稀饭时的水量,放入电锅蒸熟。

2、今天选的是油花均匀的松板猪肉,切成长条状。香菇则选择用日本的,日本香菇比较厚实也较香,香菇煮前可先泡热水,泡开后的香菇更好切,切成片状。等待电锅跳起就可以开始煮。

3、热锅后放入松板猪,因为不想吃太油所以我们没有加油,但锅要够热且不沾,不然很容易就沾锅。利用松板猪均匀油花憋出少许油后放入日本香菇,炒至有香味时,加入绿竹笋和少许水(可加入一些泡香菇的水煮起来更香喔),煮至半滚时就可加入煮好的十谷米稀饭和调味料,盐、白胡椒、油葱酥。

4、最后加入秘密武器老菜脯,切成小丁放入锅中,可增加风味!但菜脯本身是咸的,所以加盐时不要加太多,不然会太咸。等到整锅稀饭煮滚时,撒上葱花就可以上桌。

孕妇瘦肉粥的做法:香菇竹笋瘦肉粥

材料: 绿竹笋1根、新鲜香菇1~2朵、红萝卜适量、青葱1根、猪肉丝100公克、白米1碗、盐适量、味琳少许、白胡椒粉适量、香油少许。

做法:

1、白米洗净倒入锅子,加入适量的水,然后开中火。

2、绿竹笋去壳洗净切丝;新鲜香菇洗净去梗,然后切丝;红萝卜洗净切丝;青葱切成葱花;猪肉丝加入少许味琳,搅拌均匀备用。

3、整锅粥开始沸腾时,就可以将切好的竹笋、香菇、红萝卜丝与猪肉丝都加进去。当再度沸腾时转小火,并且不时的用大汤匙把表面的泡沫捞掉。

4、当米粒都已经开了之后,加入适量的盐与白胡椒粉,搅拌均匀继续熬煮约10~15分钟。

5、起锅前滴上少许香油,并且洒上葱花,然后就可以关闭炉火上桌。

孕妇瘦肉粥的做法:鸡蛋瘦肉粥

材料: 白饭3碗、鸡蛋2颗、绞肉少许、虾仁10只、胡椒少许、米酒适量、盐适量。

做法:

1、锅中放入水、白饭放入锅中,小火煮至水滚。

2、虾仁剖背对切后切小丁,加入米酒拌匀备用,鸡蛋打散后备用,绞肉打散后,加入米酒、胡椒调味备用。

3、锅中水滚后,加入绞肉,持续搅拌,绞肉熟透后再加入虾仁,等到饭成糊状,分次倒入蛋液,搅匀成蛋花,最后加入盐、胡椒调味即可。

孕妇瘦肉粥的做法:芋香瘦肉粥

材料: 米2杯、芋头300g、干香菇适量、虾皮适量、芹菜适量、盐适量、白胡椒粉适量、米酒1大匙、水2200ml。

做法:

1、白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。

2、锅中加入少许油,放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。

3、将白胡椒粉放入炒香,再将米酒从锅边加入。略为拌炒后,将泡香菇的水加入锅中。

4、放入米及水煮沸后,将浮泡捞起。

5、盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。

6、最后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。

孕妇瘦肉粥的做法:生滚萝卜丝瘦肉粥

材料: 白米1量米杯、白萝卜200g、大白菜150g、干香菇4朵、猪里肌肉150g、老姜1小块、青葱适量、蛋1个、烹大师干贝风味1-1/4大匙、白胡椒适量、油葱酥1大匙、酱油膏1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒适量、太白粉少许。

做法:

1、主材料备料。

2、白萝卜刨粗丝、大白菜、猪里肌肉切丝、香菇用热水泡软后切丝(香菇水预留备用)。

3、腌渍料倒入猪肉丝中抓匀备用。

4、取一砂锅少量油热锅后香菇丝和白萝卜丝依序下锅炒香。

5、再将大白菜丝和白米倒入一起拌炒均匀。

6、加入6量米杯的水(水加上起先预留的香菇水共6量米杯)和调味料及1大匙的姜泥,中大火煮滚后转中火煮15分钟。(过程中搅拌1~2次避免沾底即可)

7、将腌渍好的肉丝放入待肉丝开始转白色时再拨开,滚约一分钟后即可关火并盖上锅盖闷10分钟即可。

孕妇瘦肉粥的做法:菠菜瘦肉粥

材料: 白米1杯、菠菜150公克、芹菜50公克、红萝卜50公克、猪瘦肉或梅花肉80公克、鸡蛋1颗、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许。

做法:

1、菠菜洗净并沥干水分后切段;芹菜洗净去除老叶并沥干水分后切段;红萝卜洗净切小片;猪瘦肉或梅花肉切丝;鸡蛋打散备用。

2、白米洗净后,加适量的水,以大火煮沸后转小火。

3、加入猪瘦肉或梅花肉,当再度沸腾时,调整为小火慢慢熬煮。

4、煮到米稍微涨开了,加入红萝卜。(若是用剩饭煮,加入猪瘦肉或梅花肉时,就可以将红萝卜一起放入。)

5、当米饭已经完全开了,把菠菜与芹菜放入,并且加入适量的盐、少许的白胡椒粉调味。

6、再继续煮到觉的适合的软硬度即可;起锅前倒入蛋汁,搅拌均匀后滴上几滴香油,就可以上桌享用。

孕妇瘦肉粥的做法:瘦肉粥

材料: 东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜。

做法:

1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时。

2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散。

3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂。

4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料。

5、放葱花、香菜关火。

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