老北京小吃有什么？

如题所述

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第1个回答 2011-11-13

北京烤鸭

第2个回答 2011-11-13

豆汁，炸酱面，臭豆腐

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老北京小吃都有哪些答：糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒...

老北京小吃有什么?答：6、面茶：面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃，面茶有几百年的历史，老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，不坐着，用嘴唇吸噬，碗在手中转着，喝完碗净如洗。一碗面茶，上边放两勺果子蛋，真是别有一番滋味，怪不得多少年来长盛不衰。7、炸子麻花：炸子麻花是北京清真小吃中的精品，很...

老北京小吃有哪些答：1. 豆汁儿焦圈 豆汁儿焦圈是老北京特有的传统小吃，历史悠久。豆汁儿是一种豆浆制品，搭配炸至金黄的焦圈食用，味道独特。这一小吃在北京的早晨非常常见，是很多老北京人早餐的首选。2. 炸酱面 炸酱面是北京非常有代表性的面食之一。面条煮熟后，搭配特制的炸酱，酱料由肉末和黄酱炒制而成，味道醇厚。...

老北京小吃有什么答：一、冰糖葫芦 冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。二、油茶油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油...

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