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白砂糖如何在植物油中溶解各位不要吝啬！
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第1个回答 2021-05-14
白砂糖
是蔗糖,在酸中溶解,虽然植物油是
不饱和脂肪酸
,但其为弱酸,对于压榨蔗汁中的蔗糖来说,蔗汁中含有弱酸的中性盐会抑制蔗糖的转化.所以要想使白糖溶于植物油中 ,最好加点酸性物质比如醋之类的东西，最好加热一下。
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