邵阳学院最好。邵阳学院的师资力量更雄厚， 院系专业更多，教学建设更好。
1、师资力量：
根据2016年6月学校官网显示，邵阳学院有教职工3312人，其中附属医院职工1854人；有正高职称（含教授、主任医师等）155人，有副高职称（含副教授、副主任医师等）545人，博士、硕士772人。
聘请中国工程院院士李国杰教授为名誉院长、兼职教授，常年聘请多名外籍教师。有省级教学团队7个。
截至2019年11月，怀化学院有专任教师867人、外聘教师280人，教师总数为1007人。专任教师中，具有高级职称的专任教师319人，占专任教师的比例为36.79%。
具有研究生学位的专任教师689人，占专任教师的比例为79.47%。学校有省级高层次人才16人，省级教学名师1人，省级教学团队3个。
截至2018年1月，湖南人文科技学院现有教职工1149人，其中专任教师742人，正高职称77人，副高职称269人，博士107人，硕士486人，享受国务院、省政府特殊津贴的专家6人，全国优秀教师1人，湖南省新世纪121人才工程7人，省级学科带头人3人，省级青年骨干教师43人。
截至2019年12月，湖南科技学院有教职员工1211人，3个省级优秀教学团队，具有博士、硕士学位952人（博士164人）；专任教师905人，其中副高以上职称371人，入选国务院政府特殊津贴、湖南省政府特殊津贴、“湖湘青年英才”支持计划。
湖南省“121人才”工程人选、湖南省首批智库青年拔尖人才、省级学科带头人、省级青年骨干教师82人次。另有海外名师2人（美国美军环境与健康研究所总科学家冯小荣；德国安哈尔特大学终身教授、副校长鲁道夫·吕克曼）、外籍教师15人。
2、院系专业：
根据2016年6月学校官网显示，邵阳学院设有16个二级教学系，开办60个本科专业。
截至2019年11月，怀化学院设有22个学院（中心、部），有52个本科专业，学科涵盖了工、管、教、文、理、艺、经、法、农等9个学科门类。
截至2015年6月，湖南人文科技学院设有15个教学系、部、学院，有本科专业54个，专科专业2个。
截至2019年10月，湖南科技学院共建有16个教学学院，49个普通本科专业，成人教育专业35个。
3、教学建设：
根据2016年6月学校官网显示，邵阳学院有教育部第一类特色专业建设点4个，教育部地方高校第一批综合改革试点专业1个，省级重点专业3个，省级特色专业10个，省级综合改革试点专业3个，省级实验教学示范中心1个，省级虚拟仿真实验教学中心1个，省级精品课程11门。
截止2019年11月，怀化学院拥有国家级一流本科专业1个，国家级特色专业1个，国家级综合改革试点专业1个，省级特色专业7个，省级综合改革试点专业4个，省级一流本科专业建设点11个，教育部大学生校外实践教育基地1个。2020年1月，学校获评11个省级一流本科课程。
截至2015年6月，湖南人文科技学院有教育部特色专业2个、省级特色专业5个，教育部第一批本科专业综合改革试点专业1个，省“十二五”综合改革试点专业2个，省级精品课程6门。
省级优秀教研室4个，省级实践教学示范中心1个，省级大学生创新训练中心2个，省级校企合作人才培养示范基地3个，省级优秀实习教学基地6个，教育部大学生龙狮培训基地1个，省高校科技创新团队1个，省高校产学研示范基地2个。
截至2019年10月，湖南科技学院有1个国家级特色专业、1个国家级综合改革试点专业、4个省级特色专业、8个省级一流专业建设点、2个“十二五”省级综合改革试点专业。
3个“十三五”省级综合改革试点专业、17个校级一流专业建设点、13个校级特色专业、8个省级创新创业教育（孵化）基地、1个省高校产学研合作示范基地、11个省级社科研究基地中心。
混凝土结构设计和光学入选2019年湖南省普通高等学校省级精品在线开放课程建设选题名单，二维动画制作和导游实务入选程暂缓认定课程名单。
参考资料：百度百科-湖南科技学院
参考资料：百度百科-湖南人文科技学院
参考资料：百度百科-邵阳学院
参考资料：百度百科-怀化学院