第1个回答 2021-07-13
菠菜馅包子的做法如下：
用料：面粉适量。
辅料：菠菜适量、五花肉适量。
调料：花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香油适量、面酱适量。
1、嫩一点的菠菜，切段后下开水锅焯熟后再放凉水里浸泡。
2、一段时间后捞出菠菜，拧干水。
3、五花肉切小块，用面酱、花生油、香油、生抽、味精腌制。
4、韭菜洗净，切碎，和菠菜以及五花肉一起搅拌。
5、切点葱姜末放到馅里，撒入少量盐，搅拌成包子馅。
6、同样是下剂子、擀皮、包馅，转圈捏褶包成圆形包子。
7、醒发20分钟后下锅蒸熟即可。
菠菜的食用功效：
1、通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险
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