忙活的一下午 虽然吃起来还不难吃 但是特别难看 一点都不松软 不是海绵状的 而且不知道为什么做成的蛋糕糊里有许多小面球 。我第一次做蛋糕,没有什么经验。请那位高手指点一下啊。我会非常非常感谢的。。我用了 低筋粉 鸡蛋4个 牛奶 巧克力 奶黄油 糖。具体是 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中(都是分三次放的)
3、搅打蛋黄搅成淡黄色
4、搅打蛋白搅成全是小泡泡的那种 5、然后把蛋黄和低筋粉倒在一起 轻搅了几下 6、把打发的蛋白加入5中 7、倒在电饭煲里....不知道为什么电饭煲几分钟就跳闸了,而且再按不下去了。我把“蛋糕”倒出来,它就不像蛋糕~~~ 就像是烙饼!~