第1个回答 2022-07-16
在日常生活中，很多宝妈都喜欢购买一些材料，然后在家里给全家人做甜品或者糕点。在众多材料中，椰浆购买的频率还是非常高的，特别是在广州一带，很多宝妈都会考虑购买椰浆自己在家里给家人们做马蹄糕。那么就500克马蹄粉配椰浆来说，应该怎么做才能做出马蹄糕呢？即其具体做法是怎样的呢？
各位宝妈们在做马蹄糕前需要准备好相关的材料，即马蹄粉250克，红糖250克，水1500克，椰浆400克，这样才能保证做出相应量的马蹄糕。待材料准备好以后，就可以按照以下的方法来做：
1、 将锅内加入三分之二的水并煮开。
2、 把剩下的三分之一水倒入马蹄粉中，并搅拌均匀，最后再过筛。
3、 接着把白糖加入水中，略搅拌煮至糖完全溶化，再加入椰浆，一边倒一边搅拌，这样做出来的马蹄糕口感更好。待水完全开了，再调至小火慢煮。
4、 待马蹄粉液搅拌均匀后，则用其四分之一的量与糖水混合均匀，从而生成生粉浆。
5、 待生浆粉生成以后，再把糖水慢慢加入到生浆中，同时需要一边倒一边搅拌。
6、以上完成以后便可以开始蒸煮了，先将原味红糖浆倒入蒸盘且做到均匀铺平，一般建议蒸3-5分钟便可。
7、再倒入白浆，同样的蒸煮方法和时间。最后出锅后待其完全冷却以后便可以将马蹄糕切块食用了。
只要大家多花一些心思，且非常耐心，那么就可以在家里做出美味的马蹄糕。