豆皮肉卷怎样做，鲜香味美劲道Q弹，非常下酒呢？
大家都知道，生猪肉中不但含有大量优质蛋白质之外，并且还有丰富多样的碳水化合物和维生素b21和B2，不但便于人体吸收，并且具有丰富的营养使用价值，大家平时都喜欢用它来包饺或是做包子，除此之外，它能够用来做猪肉卷，例如：生鸡蛋皮和肉、豆皮肉卷这些，蒸熟出锅后，再经过一道熏烤的工艺流程，香气就会变得更加的诱惑。
【食物调料】：豆油皮、生猪肉（五花肉或是梅花肉）、姜片、葱、盐、味精、十三香、耗油、生抽酱油、老抽王、生鸡蛋、木薯淀粉、茶、白砂糖。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择1块新鲜的生猪肉（五花肉或是梅花肉都可），拿回家后，把他剁碎肉沫装进碗里，与此同时，在里面加入适量葱姜末，再倒入少许的盐、味精、十三香调料。
第二步
随后，在碗里倒进少量耗油、生抽酱油、老抽王，与此同时，打进1枚新鲜的生鸡蛋，最终，再倒入1勺面粉，拿筷子顺着一个方向，把饺子馅搅打至上力才行，放到一旁腌渍10-15min储备用。
第三步
此外，提前准备2-3张新鲜的豆油皮，先把他铺平在石板上，再找个喷水壶，在它表层喷入少许的冷水，随后，然后将调到好一点的饺子馅均匀地擦抹上来，用铁铲放平、夯实后，又从一边渐渐地卷起来，把他翻卷长圆筒状后，装进盘里预留。
第四步
出锅烧开水，待水开了上汽汽车后，然后将盘里摆下锅中，盖上盖子，全过程开走红蒸15-18min，半途切勿掀起外盖，避免内外遇热不匀，蒸熟出锅后，放到一旁预留。
第五步
此外，提前准备1口旧炒锅，先往底端铺入1张锡箔纸，再倒入少量白砂糖和茶（首先选择绿茶），随后，先给它盖上一块不锈钢的蒸格，与此同时，将蒸熟、蒸透的猪肉卷摆入进来，盖上盖子后，走红熏3-4min，就可以取下。
第六步
最终，再将它们改刀割成3-5毫米的片状片，就能摆盘上菜，这样做出来的豆皮肉卷，特征是：口味筋道Q弹、鲜香味美、高营养高蛋白食物，比香肠还需要美味多倍，既身心健康又美味，不论是当零食，或是当下酒小菜全是备受大伙儿欢迎的，做好端上饭桌没几分钟就光碟。