凤梨和菠萝

如题所述

第1个回答  2022-11-15
凤梨和菠萝-凤梨和菠萝有什么区别?
凤梨(学名Ananas osus),?语以及大陆部分地区俗称菠萝,是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果,传入欧洲之后就以英文称之为“pineapple”。

现在已经流传到整个热带地区。 梨原产巴西、玻利维亚和巴拉圭。

哥伦布到美洲的时候,凤梨已由加勒比海居民带回中南美洲西印度群岛种植,传播到中美和南美各地,包括加勒比海的岛屿。凤梨可能由哥伦布在第二次航海到加勒比海时把它带回欧洲。

西班牙人把它带到菲律宾、夏威夷、印度与中南半岛,又从中南半岛由陆路进入中国广东,那时称之为「波蜜」。 在欧洲,1720年在温室里培养成功。

据2000年联合国粮农组织(FAO)公布的数据,凤梨的总销售量为1340万吨。其主产地集中在远东地区(53%),然后依次是拉美和加勒比地区(27%)及非洲(15%)。

泰国以228万吨的产量当仁不让地夺走凤梨第一大生产国的桂冠,菲律宾和巴西分别以152万吨和134万吨的产量分居二三。 科?W分? 域: 真核生物域 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 百合纲 (Liliopsida) ?巫尤~植物纲 目: 禾草目 Poales 科: 凤梨科 Bromeliaceae ?伲?凤梨??Ananas) 种: 凤梨 Ananas osus 。
凤梨和菠萝的区别是什么呢?
不少人认为凤梨和菠萝是一种水果的不同叫法而已,它们没有区别,但是实际上它们是有区别的,菠萝的皮偏橙黄色,叶子是带齿的;凤梨的皮则泛绿,叶子不带齿。

仔细看,菠萝是有内刺的,所以削皮时得把刺除去,划出一道道“沟”;凤梨没有内刺,削皮就能直接吃。菠萝属于凤梨科,但是尝起来味道和凤梨不同。

凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。

盐水菠萝的兴起,源于菠萝中含有“菠萝酶”,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有 *** 作用,会使我们产生一种麻刺痛的感觉。食盐水能破坏这种酶,除了可以减少对口腔的 *** ,还能让菠萝更加香甜。

此外,菠萝中还含有草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。 特别强调的一点是,菠萝在盐水中泡半个小时左右刚好,一方面不会造成菠萝的营养过多流失,另一方面菠萝酶也能在盐水浸泡下失去活性。

中医认为,凤梨性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 而菠萝微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。


菠萝和凤梨有什么区别
菠萝和凤梨的区别:

1.首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。

2.凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

3.凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的。

4.凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。

5.还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。

市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。
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