第1个回答 2020-12-03
那你就要，平时多搞一些活动来，保护老顾客，吸引新顾客，或者是反一些现金券
第2个回答 2021-11-09
餐饮店经营，怎样轻松获得顾客的信任？怎么增加顾客的黏性呢？其实顾客的信任度是决定餐厅门店成败的关键点。顾客认为他家的菜还可以，和他家非常不错，完全是两个不同的概念。餐厅经营其实是框架式的，呈现给顾客也是整体性的，任何一家餐饮店都会去做菜，而却忽视了整个门店的整体的信誉度。其实我们要把生意做好，餐厅的信誉度自然是少不了的，那咱们今天就分享一下怎么去提升餐饮店的信誉度。在这里，顾客有进店的五大触点法则，我给大家分享一下。
第一 ，从门头的外立面以及门店内展示更多的产品信息。比如说招牌菜、必点菜，还有健康的食谱，顾客看到店铺的菜品越多，对店铺的信任度也越强。
第二，建立店铺良好的形象。服务员的服务态度、精神面貌，餐厅的整体干净程度，菜品的美味程度，都是餐厅的形象。
第三，店内要展示专业的机构评定。比如说美食大赛的获奖证书、有代表性的用户的反馈图。一家店如果从头到尾全是海报，全部都是对于招牌菜的展示，而没有相应的机构的评定，顾客会觉得这是一家非常善于推销的店，但是菜品真的好吃吗？厨师的获奖证书、专业机构的评定，有了这些评定，似乎更有说服力。
第四，用数据来证明。比如说招牌菜每年卖出多少多少，分餐厅经营了多少年，开了多少家店，这些都可以用数据来强化，咱们可以在餐厅外面展示这些图片，或者是一些海报信息，非常有记忆点的。
那第五，价格透明。有的餐厅怕标出明确的价格会把顾客吓走了，因此，只展示菜品的图片以及菜品的名称，而不展示菜品的价格，即使这样的动作呢，才会把顾客吓走。一个小的餐厅的海报设计和品牌和大店是一样的，顾客第一个担心的就是价格，如果把价格标清楚，会大大降低咱们顾客的选择成本。
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