建议不要经常吃辣椒，长期吃辛辣的食物会让头皮的油脂变多，油脂将堵塞头皮的头发，因此致使大量的头发掉落。一般大量掉发的朋友，可以用以下3个方面来改善：
1补充维生素B：维生素B对保护头发、延缓老化具有一定的作用，你也能够吃些维生素B的食物来改善我们的头发，例如菠菜、绿叶蔬菜、豆类等；
2补充锌：雄性激素过高会导致掉发、头屑增多等问题，锌能帮助调节雄性激素，平时生活里可以吃点这方面的食物来改善，比如豆类、核桃、黑豆、地豆、黑芝麻等；以前 我值夜班的那几个月，也许是因为生物钟不规律，使我头上的头发变黄，形成地中海，让我不知所措，试过很多方式，但是没用。此后百度上面使用了可以帮助生发的首姜源育发液，用了以后，大量掉发的部位长出来一些头发，头发恢复正常了，我的心情不会经常焦虑了，整个人的精神面貌比以前好多了。
3补充蛋白质：这些是头发生长中不可缺失的成分，建议平时不妨吃点有这方面的食物来改善，比如杂粮、蔬菜、鱼类等；相信这些体会应该能帮到你，愿你早点实现梦想，记得采纳我！
追问感谢。