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糯米饭竹筒饭怎么蒸才会熟?要加水吗?
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第1个回答 推荐于2019-11-02
糯米饭竹筒饭要加水蒸的才会熟。
主料
糯米 100克 粳米 50克
方法/步骤
首先要把所有要用的食材准备好。
把竹筒洗干净,最好要用热水煮一会。再把糯米用水浸泡3到4个小时备用。
香腊肠洗干净切成片,香菇洗净后切成粒,豌豆洗净、把胡萝卜沅干净切成粒备用。
将泡好的粳米和糯米放入锅中,加水煮熟后捞出来放入碗中。再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇粒拌匀。
最后把拌好的米粄放入竹筒中上锅蒸大约30分钟后就可以了。
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竹筒饭
的做法
答:
1、首先准备好所需食材。2、
糯米
与香米混合,浸泡4小时左右,香菇浸泡变软。3、香菇,胡萝卜,腊肉切粒备用。4、将泡好的米洗净,沥干水分。5、加入辅料丁。6、拌匀。7、加一勺蚝油。8、加一勺酱油。9、
竹筒
洗净。10、盛入拌好的米。11、加适量水,尽量加得足一些。12、盖好盖子。13、将竹筒放...
怎么
做
竹筒饭
答:
1、
加水
。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。(相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一,一瓶娃哈哈纯净水是596毫升,因为烧竹筒饭时水分散失比较快,水加少了烧出来的竹筒饭就硬了)2、火候。大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟。(大火的十五分钟一定要烧够,烧的时间越长,...
自己在家
怎么
做
竹筒饭
答:
5.竹筒饭可蒸可烧,若是用蒸,竹筒内只要放少许的水后放入蒸锅蒸20分钟即可
。若是用烧需多放点水,因火烧水份流失快,且火候要掌握好,不断翻转竹筒均匀受热,一般大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟。6.竹筒饭熟后将竹筒劈开即可,劈的时候需小心别撒了。
香喷喷的
竹筒饭
让人闻着都有食欲,是
怎么
做的呢?
答:
做法如下粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时 2.腊肠切片,香菇洗净,切粒 3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,
加水,水开后煮2分钟
4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀,竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中上锅蒸30分钟后即可食用。烹饪技巧1、各种食材可依据自己...
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