第1个回答 2020-10-29
香菜还能这样吃，香菜馅水饺，鲜香味美，好吃到让你想不到一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
香菜，有一种特殊的香味，常常用作配菜，放在菜里或汤里作为点缀，起到提香、提鲜的作用。
今天和大家分享一下，香菜馅水饺的吃法，感兴趣的朋友可以一试。
1、取500克面粉，加入一个鸡蛋液（这样饺子皮更有韧性，不易粘连），搅拌均匀，加水和成稍硬一点的面团，盖上盖子，备用。利用醒面的时间，准备馅料；
2、香菜一把，洗净控干水分，切成末；
3、猪肉、葱、姜剁碎；
4、肉馅中加入适量的盐、生抽、耗油、鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻油调味，可以分次加入少许的水或高汤，按照一个方向搅拌，使肉馅上劲；
5、把香菜末，倒入调好的肉馅中，拌匀；
6、把面团分成剂子，揉搓成长条，切成均匀的小面剂子，擀成饺子皮，包入馅料；
7、锅里加水大火烧开，加入少许盐（煮水饺不易黏连），下入水饺，轻轻的用勺子贴着锅底搅动；
8、锅烧开后，加入半勺凉水，烧开后再加水，再烧开。当水饺全部浮起时，水饺就煮熟了。
家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关