第1个回答 2020-05-28
牛肉。
【调料选用】
酱油、辣椒粉、椒盐、味精、麻油。
【制作及食用过程】
1、牛肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块牛肉。
2、酱油内加调料拌匀
3、把牛肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，3分钟后，带内呈酱红色，用同样的方法烤背面，两面刷上麻油即成。
特点：色泽酱红，肉质鲜嫩，味麻辣而香
第2个回答 2019-06-26
1.半成品牛肉串一包，解冻备用
2.烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上
3.用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面
4.在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉
5.烤箱预热，
上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟
6.将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分钟即可
第3个回答 2019-06-01
我看人家就是多加些油，加多些孜然粉，把味道烤进去就会好吃了，可以在家琢磨一下再出去烤，其实这个应该不难吧，掌握火候就行了。我们自己还不是也经常会自己组织自助烧烤什么的，大同小异，但烤的东西要切细一点，味道才进得去，嘿嘿，只是我自己看人家做烧烤的得出的一点小经验