白茶是属于红茶还是绿茶

Question

如题所述

Answer 1

这种茶不属于红茶也不属于绿茶。
白茶是中国六大基本茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶）中的一种独立茶类。白茶的制作工艺相对简单，主要特点是轻微发酵，不经过杀青或揉捻，通过自然晾晒或低温烘干而成，保留了茶叶较多的天然物质和原始风味。因此不能将白茶归入红茶或绿茶类别。