黄瓜苗很小就开花结果需要掐掉的，不过这个现象是正常的。
因为我们栽种上苗子，它有一个自然生长的过程，在长的同时就会结出果子来，黄瓜结出来以后，如果您的苗子比较小，建议把它去掉，不要保留着。这样黄瓜叶片制造的营养才会促进营养生长（长蔓子）。
如果不去掉的话，叶片制造营养供给黄瓜后，那黄瓜就不会长大。这样没有产量。黄瓜也长不大。等黄瓜叶片有10片以上在留瓜比较好。等结果以后可以追一点肥。
黄瓜苗比较小，它的根系相对是比较弱的，根系弱接出果子来，第1个果子严重消耗水分和养分，就会导致我们养的黄瓜苗根系长不好，植株也长不粗，后期结果量就会减弱。
从整体情况来看，它还没有长到足够壮实，枝叶没有长开，甚至都没有开始长足真叶，还没有开始爬藤，现在的任务是让它顺利服盆，缓苗成功，然后养好了才能让它开花结果。
所以前期栽上，长出果子来头一两个果子，尽可能给它掐掉不要保留。我们要做的是将小黄瓜掐掉以后，大水大肥的供应，让它快速的去把根系长好，把主干长粗壮，后期长出来的黄瓜，我们就把它保留着，让它自然的结果就行了。
嫁接方式
1、插接法：黄瓜幼苗子叶展开，砧木南瓜幼苗第1片真叶至5分硬币大小时为嫁接适期。操作时，竹签粗0.2～0.3厘米，先端削尖。将竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5厘米左右，不可穿破砧木表皮。
用刀片从黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀，在相对的两侧面切一刀，切面长0.5～0.7厘米，刀口要平滑。接穗削好后，即将竹签从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔平为度。
2、靠接法：黄瓜第1片真叶开始展开，砧木南瓜子叶完全展开为嫁接适期。将砧木苗和接穗苗从育苗盘中仔细挖出，先用刀片切掉南瓜苗两子叶间的生长点，在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上，呈35～40度角向下斜切一刀，深达胚轴直径2/3处，切口长约1厘米。
黄瓜苗在子叶下1厘米处，呈25～30度角向上斜切一刀，深达胚轴直径的1/2至2/3处，切口长约1厘米。将黄瓜与南瓜的切口准确、迅速地插在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接后的姿势是南瓜子叶抱着接穗黄瓜子叶。二者一上一下重叠在一起。嫁接后将嫁接苗栽入营养钵中。