杀猪的时候猪血怎么才不会粘到盆上

杀猪的时候猪血怎么才不会粘到盆上

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第1个回答 2018-03-17

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杀猪猪血不凝固是不是跟塑料盆有关答：你好，不是，要想猪血凝固结实、有弹性不碎裂，必须在加水的同时还要加点血立晶B才行。

买回来的新鲜猪血怎么保存(猪血的营养价值有哪些)答：猪血的保存的方法很简单，首先您在杀猪的时候先要准备一个大的容器先把猪血装在容器里面后在猪血的里面放上一点点的细盐然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟的时间容器里面的猪血就可以沉淀好了，把猪血倒进锅里面小火的慢慢的煮(记得水是烧开后的，不要直接用凉水，不然的话猪血就被煮的太老了，)等...

不让猪血凝固运回家后才力加水凝固的方法?答：1、添加抗凝物质：如果不吃的话，可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等。如果要吃的话，就加柠檬酸钠。2、猪血刚流出时，用竹刷把不停地搅动，让已经形成的纤维蛋白都粘在竹刷把上，这样，猪血就不会凝固了。

怎样紧猪血答：紧猪血应该杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了；然后划成小块，倒入锅里慢慢煮，这样血块就变得比较紧实了。猪血中含有丰富的铁元素，具有很好的补血功能，经常吃猪血，可以有效预防贫血的病状。除此之外，猪血中还有一种特殊的物质，能够治疗损伤坏死的细胞，...

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