第1个回答 2023-11-17
1：平炉烤箱：以内部上下两层加热管来加热，主要适合做一下面包、蛋糕类的面点甜品。
2：链式烤箱：适合做披萨、烤饼等薄饼类食品.
3：万能蒸烤箱：可蒸可烤，普遍适用于各类烹饪。
从商用烤箱的复杂程度与精密用途上来看，可分为：简易、普通、高级商用几大类别。
功能越精细的烤箱往往更高配，价格也会更高。
第2个回答 2020-06-11
燃气烤箱，电烤箱，商用的大小从一层二盘到三层九盘再大的就是定做的了，用过的长迎还可以
第3个回答 2020-06-11
商用烤箱类：
按加热条件分类：
燃气烤箱：用液化气或者天然气来加热。
电烤箱：使用电力来进行加热。
按产品控制方式分类：
机械式旋钮控制：操作简单，使用简易，适合各类人群使用。
智能控制系统：对于温度的控制相对比较精准，也带有储存不同菜单的功能，实现一键操作的傻瓜式智能烤箱。本回答被网友采纳