第1个回答 2019-12-22
1.
把芹菜,豆腐干和土豆切成片放置盘中备用。
2.
把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
3.
将芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，用水清洗沥水备用。
4.
锅内倒入适量植物油，.加热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。
5.
把土豆片倒入锅中，翻炒约2分钟，然后倒入胡萝卜。
6.
再倒入芹菜，豆腐干，放入酱油、花椒、翻炒2、3分钟。
7.
放入适量食盐，倒入少量清水，用锅铲把菜往水中按压均匀，使菜都沾上水。
8.
调至小火，加上锅盖炖2分钟。等汤收净，放入味素，搅拌均匀，关火即可出锅。
第2个回答 2019-09-18
1.
把芹菜,豆腐干和土豆切成片放置盘中备用。
2.
把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
3.
将芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，用水清洗沥水备用。
4.
锅内倒入适量植物油，.加热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。
5.
把土豆片倒入锅中，翻炒约2分钟，然后倒入胡萝卜。
6.
再倒入芹菜，豆腐干，放入酱油、花椒、翻炒2、3分钟。
7.
放入适量食盐，倒入少量清水，用锅铲把菜往水中按压均匀，使菜都沾上水。
8.
调至小火，加上锅盖炖2分钟。等汤收净，放入味素，搅拌均匀，关火即可出锅。
第3个回答 2019-09-18
是芹菜段加土豆条加豆腐干切条
蒜蓉爆锅
加入烫好的三样原料
盐味精鸡精翻炒入味
最后淋入香油