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熬中药用什么锅好?
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第1个回答 2020-09-17
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熬药用紫砂锅
还是陶瓷
锅好
答:
陶瓷锅和紫砂锅都是常用的熬药容器
,两者都能较好地保持药效,但紫砂锅可能更适合熬药。紫砂锅由含铁的粘土质粉砂岩制成,可能含有多种微量元素,在熬药过程中这些元素可能会渗入药中,影响药性和药效。而陶瓷锅材质稳定,不易与药物发生化学反应,能更好地保持中药的药性。因此,如果考虑紫砂锅和陶瓷...
中药用什么锅
来煎比较
好?
答:
用304不锈钢的好
,但是要选择带有控温设备的,不锈钢性质稳定,可以用来熬药,现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。
中药用什么熬
制
好?
答:
熬中药应该用砂锅最好
。砂锅主要的成分是硅酸盐,化学性质很稳定,传热效果比较慢,这样使中药更好的煎熬,不会出现过多的蒸发,而且可以使受热均匀。对于中药,不至于粘附在锅底而形成不容易被消化和溶解的东西,所以熬中药最好用砂锅。但是如果条件不允许,铝锅或者是铁锅不是适合应用熬中药,因为相对铝锅...
熬中药
的时候一定要用砂
锅煮
吗?不用可以吗?
答:
如果没有砂锅
,也可以用白钢锅来代替。我家没有砂锅,我熬药的时候用的是白钢锅。白钢锅不会和中药发生化学反应,所以白钢锅熬中药也是安全的。但是白钢锅熬中药的效果就没有砂锅熬出来的效果好。网上有专门卖熬中药的汤锅,直接用汤锅来煮,中药时间都设定好了,到了时间就会提醒,这种汤锅使用很...
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