清蒸鱼用什么鱼好适合做清蒸鱼的鱼种

如题所述

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第1个回答 2018-05-11

立果金鑫锦程嘉熙鹏飞子默思远浩轩语堂聪健辰逸（让人觉得很舒服的名字，且和“沉毅”“诚意”二词同音）

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哪些鱼种适合清蒸,并介绍不同地区的特色做法?答：2. 白鱂鱼与石斑鱼：如鳊鱼般(净重约750克)，洗净后剞上美丽的花刀，蒸10分钟，去葱姜，再滗去多余汁液，简单又不失口感。3. 清蒸八宝甲鱼：这款鲁菜经典，选用甲鱼搭配海参、干贝等奢华配料，慢慢蒸上3-4小时，勾芡后汁液醇厚。4. 清蒸鲻鱼：松蘑和竹笋的清新与鲻鱼的鲜美相得益彰，蒸熟后浇上...

清蒸用什么鱼答：1. 黄花鱼：又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一种统称。因其鱼头中有两颗坚硬的石头，被称为鱼脑石，又名石首鱼。这种鱼肉质鲜美，非常适合清蒸。2. 鳜鱼：也称桂鱼或花鲫鱼，是一种凶猛肉食性鱼类。它的肉质细腻且味道鲜美，常用于家常烹饪，尤其适合清蒸。另外两种适合清蒸的鱼类是大家都熟悉的鲈鱼和...

清蒸什么鱼好答：1. 草鱼 草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，刺较少，适合清蒸。清蒸草鱼能够保持其肉质的鲜嫩和原汁原味，非常受欢迎。草鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，有益于健康。2. 鲈鱼鲈鱼是一种海鲜，肉质鲜美且紧实。清蒸鲈鱼的口感滑嫩，且带有淡淡的甜味。鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A...

什么鱼好做清蒸 做清蒸有什么鱼答：下面四种鱼比较适合清蒸。鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

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清蒸鱼，要用什么鱼做比较好呢？