棉花蛋糕，戚风蛋糕，烫面戚风蛋糕，有什么区别，哪个组织最细腻膨松

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第1个回答 2019-01-28

戚风蛋糕，最普遍，也很美味，，就是我们一般吃的普通蛋糕，烫面戚风比普通戚风更柔软，做的好的话，两个都很细腻蓬松
棉花蛋糕用了黄油和炼乳，做出来奶香很浓郁，很细腻，不过做起来稍难，搅拌面糊容易消泡

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