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介绍山西美食,100字左右,跪求
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第1个回答 推荐于2020-02-19
限于篇幅,只能介绍一种:
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一,古汉时就有"卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余"的对牛肉加工的描述。据传,早在明代平遥牛肉已闻名遐迩,至于。到了清代后期和民国年间,平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-11-26
我什么都不知道,什么都不知道,什么都不知道。来来来啦啦啦
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山西
好吃特色
美食介绍
答:
4、清徐葡萄
;清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久,葡萄酒更是闻名遐尔。5、孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。6、
六味斋酱肉
:是太原市的名食、素...
山西
特色
美食介绍
答:
1、大同刀削面:山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一
,也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团,一把弧形的刀,把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里,出锅的面条不像其它面条一样又细又长,而是中间厚两边薄,像柳叶一样。2、
莜面栲栳栳
:莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃,是...
简单
介绍
下
山西
的
美食
答:
【碗饦子】 平遥碗饦子是驰名三晋的风味小吃
,民谣有“平遥三件宝,熟肉、碗饦儿、案案糕”。清光绪年间,平遥城南堡著名厨师董宣,总结前人经验,创造出色、香、味俱佳的平遥碗饦子。光绪二十六年(1900),慈禧太后从北京到西安路经平遥,吃过董宣做的碗饦子后,赞不绝口,赐于重赏。平遥碗饦子制...
山西美食
答:
5、猪血灌肠:是霍州传统名食之一
,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。主料是猪血,配以豆芽等。在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。6、
莜面栲栳栳
:是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的...
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