梅字五行属木。
在中华文化中，五行是一种基本的哲学和宇宙观，它指代金、木、水、火、土五种基本元素，被广泛用来解释自然现象和事物的相互关系。而“梅”字，作为一个汉字，它的五行属性通常是通过分析其组成部分和含义来确定的。
汉字“梅”由“木”和“每”组成。其中，“木”作为部首，表明了该字与木有关，因此，从字的结构上就可以判断“梅”字五行属木。另外，“梅”在文化中多与梅花相关，梅花是一种植物，这也加强了“梅”字属木的观念。
在五行学说中，木代表生长、发展、坚韧和生命力。梅花作为一种在冬季开花的植物，体现了顽强的生命力和坚韧不拔的精神，与木的属性相契合。同时，梅花在文学和艺术中也常被用来象征坚韧、高洁和不屈不挠的品质。
所以，无论从字形结构还是从文化内涵来看，“梅”字的五行属性都可以确定为木。
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