第1个回答 2022-08-31
秋天正是吃板栗的季节，其口感香甜细，它可以健脾，益气，补肾等，秋天到了是健脾养胃的最佳时机，而栗子有很好的健脾作用，所以，秋季每天吃几个栗子，可以改善脾胃功能，增进食欲而且栗子被称为“肾之果”，所以，每天吃几个栗子，长期可以起到很好的补肾作用，改善腰膝酸软等，今天懒猪用板栗给大家分享一款健脾养胃汤，适合一家大小哦，现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧！
详细步骤：
1.准备200克去皮板栗，对半切开，秋切好后放入碗中备用，接着准备适量胡萝卜切滚刀块，切好后放入碗中备用。
2.接着准备一根山药去皮，别忘了戴手套，去皮后切块放入碗中备用。
3.接着准备一把香菇一片陈皮，加入清水浸泡15分钟，浸泡好后并清洗干净备用。
4.再准备200克猪骨冷水下锅焯水。放入两片姜片去腥，煮出浮沫后捞出猪骨，捞出后加入清水洗去表面的浮沫。
5.清洗好后的陈皮用刀刮去瓤，瓤有苦味煲出来的汤就不鲜美了。
6.将所有食材一起倒入炖盅中，再放入一把红枣更美味，倒入清水八分满，放入炖锅中，盖上盖子炖两个小时，最后加入适量食盐，调一下味就可以出锅了