第1个回答 2020-09-11
不会揉面？这样做萝卜丝饼，几分钟就能搞定，松软可口，太香了
今天小编再跟大家分享一道不一样的萝卜丝饼，相对于上次的萝卜丝饼，这个更简单，更方便，不用揉面，味道也不错，更适合懒人做。
用料：
2个白萝卜，2个鸡蛋，半碗面粉，1小把小葱，适量盐，适量油。
做法：
将白萝卜洗净，削掉外皮，用刨丝器刨丝儿。(也可以不去白萝卜皮，根据个人的口味来做就好了。)
小葱洗净，切成葱末儿，放入白萝卜丝里。(喜欢吃腊肠的朋友，可以切点腊肠丁放里面，这样煎出来的萝卜饼会更香。)
打入两颗鸡蛋，加入半小勺的盐，搅拌均匀。(根据萝卜多少来决定盐的量，如果萝卜比较多，可以多加一点鸡蛋。)
搅拌好的萝卜丝会出水，等出水以后，加入适量的面粉，搅拌均匀。(根据胡萝卜的多少来决定面粉的量，不要一次性加太多，一点点的加，太稀就再加一点。调好的面糊，能够均匀地裹在萝卜丝表面，但依然还能看清萝卜丝。)
锅内倒入适量的食用油，把萝卜丝糊夹放在锅内，用中小火慢煎。煎到底部发黄以后，翻面继续煎另外一面。
两面都煎到焦黄酥脆即可出锅，趁热吃，外皮酥酥脆脆的，里面特别软。因为用了少量的油煎，所以吃着不觉得腻。
这道懒人版的萝卜丝饼就做好了，做法是不是特别的简单?