黄酒姜丝的煮法：
1：把生姜丝泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡一天。
2：要喝的时候，用小火慢慢加热，直到黄酒边缘冒小气泡。
3：关火后直接盛出来。
4：然后慢慢喝，喝太快的话后劲儿大。
喝黄酒的好处：
一、活血去寒，疏通经络，辅助治疗风寒湿痹引起的腰腿酸痛，冬季畏寒肢冷的人可用来抵御感冒。
二，营养丰富，含有很高蛋白质，二十多种
氨基酸及多种b族维生素，常喝黄酒具有强身健体、增加机体免疫力、抗疲劳、提高
性生活能力、预防肿瘤等多种好处。
另外常喝黄酒还有温胃祛湿、增进食欲、促进睡眠、浑身有力、气色红润、头发变黑、眼睛有神等多种好处。
姜营养价值：
1.生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃
松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生
癌症和衰老。
2.生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种
抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比
维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“
老年斑”。