在家中如何保存普洱茶?

如题所述

第1个回答  2018-02-13

普通家庭存放普洱茶没有想象那样复杂。普洱茶就像家里的一位成员,我们自己觉得舒适的温度湿度对普洱茶也一样。只要满足温度、湿度、通透性和远离异味这几点就可以在家庭存放普洱茶。

家庭储存普洱茶,需要存放与转化需要漫长的过程,为了让茶饼对于家庭异味多一道防范,建议整提存放,并且保留原包。在温度、湿度、避光、通风、清洁无异味等要素把控同时还要把握好尺度。

先说温度,从理论上来说普洱茶存放最佳温度是23度左右,但一般家庭存放,长年保持在摄氏20~30度之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸,太低的温度会延缓陈化。最怕的是温差突然变化,会极大影响茶汤水性给予口感的活泼性。

再讲湿度,普洱茶存放适宜的湿度是50%—70%,湿度不可过高,也不可过于干燥。通常我们在市场购买普洱茶,都会选择干仓存放的普洱茶,干仓就是指在干爽的环境中存放。凡事有过犹不及,干仓也是有尺度的。过于干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以还需要一定的湿度。但湿度又不能过高,太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。

这里要注意一点就是,特殊天气下,南方家庭与北方家庭存放普洱茶是有差异的。

南方沿海一带属于温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。建议常备一个温湿度计,随时监测温湿度,如果湿度过大,就用空调抽湿,也可以单独买一个小型的抽湿机。而北方气候有偏干燥,尤其是干燥的冬季,建议在存放普洱茶的房间增加一台加湿器,令空气中湿度稍微增大。

流通的空气也是存茶必不可少的一个注意环节。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。要有适度流通的空气,但不能放于风口。

最后一点,注意存放环境清洁无异味。茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。家庭存放普洱茶重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,注意远离厕所和厨房,一定不要在存茶的房间内抽烟。

第2个回答  2018-01-16

普洱茶是茶系当中是很常见的,在里面为了保存普洱茶,我们需要把普洱茶放在一个恒温恒湿的地方,茶叶是非常害怕水的,一旦茶叶碰到水就会产生变质的现象,而普洱茶也是一样的,要是想长久的保存普洱茶的话,就要把普洱茶放在一个恒温恒湿的地方,尽量不要让普洱茶触碰到空气中的水分,这样的话就能很好的为我们保存普洱茶了。

还有一个方法就是用干燥并且是没有味道的木质盒子保存起来,普洱茶需要用容器放好保存起来,我们通常用的都是木质盒子来保存,如果木质盒子上面有味道的话,长久以后就会造成普洱茶也会粘上这样的味道,使得普洱茶的味道开始改变,为了不让普洱茶的味道改变,最好还是使用没有味道的木质盒子保存起来,这样就能够使得普洱茶长期的不会沾到其他味道了。

第3个回答  2018-01-17

普洱茶一般分为生茶和熟茶。熟茶的储存与其他茶叶差不多。一般放在避光、防潮、防氧和低温条件下,可以把茶叶密封好,然后放到冰箱或者是低温的环境下进行保存。

生茶的话,就需要一个陈化过程,陈化是茶叶中的成分发生缓慢变化的一个过程,因此需要在一定条件下才能进行。陈化一般需要在无异味、通风干燥的环境下进行,而且温度不能剧烈变化。

陈化时间也根据普洱茶的类型、陈化条件有所不同。陈化过程完成后,生茶就会变成熟茶,就可以按照普通茶叶的保存方法进行保存。 保存好了的话,我就会在冬天泡上一壶普洱茶,不仅能够助消化,补益身体,还可以抵御寒气,增强抵抗力。普洱茶就像一位睿智的老者,不像其他茶泡了三次就会失去滋味。普洱茶要泡过三次以上,才能渐渐品尝出其中的滋味。那份厚重的苦涩,会随着一次次的冲泡,变成柔柔的甜,就像人生苦尽甘来。

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