第1个回答 2013-10-13
绍兴新昌 特产美食 ,芋饺吧，自己家里做过肉馅芋饺.切好肉,加上调料,芋饺就是番薯粉，和面，揉匀，擀成皮，把它捏成三角形，这样芋饺就做好了。
然后下水煮，也可以放在火锅里。
老师傅，你搞错了！芋饺怎么是番薯粉，和面，揉匀，擀成皮啊？首先，芋饺是芋艿和面和到一起，其次皮不是擀出来的，使用手捏出来的！
第2个回答 2013-10-13
新昌
新昌人做芋饺、吃芋饺相传已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间,就已成为农民的佐餐食品。芋饺吃起来既糯又柔,...芋饺的肉馅非常鲜美,因为芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁。 芋饺十分耐煮,也耐存放。