第1个回答 2024-03-26
1. 中秋节的习俗包括哪些？
1. 吃月饼：唐代僖宗在中秋吃月饼，味道极美，便赐给新科进士们，这是最早的月饼记载。宋代月饼有了“荷叶”、“芙蓉”等雅称，制作更精致。宋代后，月饼不仅讲究味道，还在饼面上设计月宫传说图案。
2. 燃灯：古人有“燃灯”以助月色的风俗。湖广有叠塔燃灯，江南有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛，广东地区用竹条扎灯笼，上糊色纸，绘各种颜色。
3. 赏桂花、饮桂花酒：人们吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，如糕点、糖果。中秋之夜，赏月饮桂花酒，已成为节日一种美的享受。现代多用红酒代替。
4. 偷葱偷菜：相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，将遇到如意郎君。台湾有俗语“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”。
5. 观潮：“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。中秋观潮的风俗由来已久，汉以后更盛。
2. 中秋节的风俗有哪些？
1. 玩兔儿爷：清代宫廷称月中的玉兔为“太阴君”，民间称它为“玉兔儿爷”。在北京一带的民俗中，中秋祭兔儿爷反映了民间敬神心理的异化。
2. 熬夜：民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。有人以此祈求长寿，年轻人借此机会玩通宵。
3. 猜谜：中秋月圆夜，公共场所挂许多灯笼，人们聚集猜灯笼身上写的谜语，成为男女喜爱的活动。
4. 吃田螺：民间认为，中秋吃田螺，可以明目。此时是田螺空怀时，肉质肥美。广州民间有炒田螺的习惯。
5. 吃鸭：云南仫佬族中秋买饼子，杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭此时卖得很旺。
6. 吃芋头：清乾隆《潮州府志》称中秋食芋头寓意辟邪消灾，不信邪。
7. 烧塔：南方流传烧瓦子灯的游戏，如江西、广西等地。孩子们堆成圆塔形，黄昏时烧瓦片，再泼煤油，火上加油，四野火红。
3. 南方中秋节吃什么？
1. 浙江：杭州的莼菜鲈鱼烩成为中秋家宴上的菜肴，不仅因这时节的莼菜鲈鱼好吃，还因晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”弃官返回故里的史实。
2. 福建：闽南人有中秋吃鸭子的习俗，此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭。
3. 江南：江南各地过中秋，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。传说很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。
4. 北方中秋节吃什么？
1. 吃月饼：赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，月饼源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。
2. 喝桂花酒：人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品。中秋之夜，赏月饮桂花酒，已成为节日一种美的享受。现代多用红酒代替。
3. 石榴：中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。
4. 麦箭：山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。