羊肉味甘而不腻，性温而不燥，其肉质细嫩，易消化，而且严格欧是高蛋白，低脂肪肉类，含磷脂多，比猪肉和牛肉脂肪含量要少，胆固醇含量少，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
2
感冒期间最好不吃羊肉，感冒患者需要多吃一些肉类及蛋类补充蛋白质，但羊肉并不是很好的选择，羊肉属于热量肉食，感冒常会有鼻涕黄、痰多黏绸、黄色、咽痛、口乾、舌燥等热象，这时候如果再吃有温补性的羊肉，更容易加重感冒病情。
3
羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质，导致肠胃蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，而羊肉是温补食物，能暖中补虚，补中益气，开胃健脾，若是与醋一起吃，容易使它的温补作用打折扣。
羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，吃羊肉后又吃西瓜容易“伤元气”。进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，而且还会伤脾胃。
4
体虚胃寒人群，肾虚人群，产后贫血女性，以及身体健康，体质平和的人群均可食用羊肉。